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西兰花怎么炒

时间:2023-01-25 12:03:09
西兰花怎么炒

西兰花怎么炒

西兰花怎么炒,西兰花是比较常见的一种蔬菜,西兰花的外形翠绿,营养非常的丰富,而且味道也很鲜美,能够做出许多美味的菜品,很多人都喜欢吃西蓝花,以下分享西兰花怎么炒方法。

  西兰花怎么炒1

素炒西兰花的做法

胡萝卜切片。

西兰花改刀成小块。

碗里加一勺盐和淀粉,把西兰花洗干净。

锅里倒水,加一点盐和油。

西兰花、胡萝卜和黑木耳倒入锅中焯水后捞出备用。

热锅倒油,放姜蒜末炒香。

把菜倒进去炒一会。

加盐和鸡精,翻炒均匀后就可以出锅了。

装盘,好吃的素炒西兰花就做好了。

  西兰花怎么炒2

配菜准备:所有青菜洗干净。口蘑切厚片、西蓝花掰开、荷兰豆拔丝、青笋切厚片。

虾剥皮,去虾线。

起锅烧油,我用的`是橄榄油,油作用不大,少放就可以。放入蒜末。

放入虾翻炒。

虾变色了放入相对不太好熟的青笋和口蘑,继续翻炒。

再放入荷兰豆和西蓝花。加一点水防止干锅,然后盖锅盖儿焖煮,根据喜欢的口感来判断焖煮的时间长短。

快出锅前放盐、黑胡椒,打开锅盖大火收汁。

就可以吃啦

  西兰花怎么炒3

西兰花洗净后,用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药,注意头朝下浸泡。

虾仁解冻后洗干净,去掉背部肠线备用。

洗净的虾仁加适量酱油、生粉(或淀粉),腌制10分钟左右。

西兰花去掉粗茎,切成小朵,锅内加少许盐,待水沸后下锅焯至八成熟后捞出。

蒜拍碎备用。

锅中倒入少许油,下蒜末。

下虾仁翻炒至变色。

放入西兰花翻炒均匀,加少许鸡精即可出锅。

摆盘时可加小番茄点缀。

成品图。

喜欢重口味的,可以蘸取海南辣椒酱,有木有食欲大增呢?

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